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第一期“美味人生”——“萧山学堂”烹饪培训结业

时间:2018/08/27  浏览次数:3058  来源:萧山二职

7月7日,萧山区文化宫在我校商校校区举办的第一期“美味人生”——“萧山学堂”烹饪培训活动,经过一个月的培训,现已顺利结束,15名学员结业。

本次培训,邀请了顾伟松大师授课。在培训中,顾大师对于烹饪过程中的各个步骤做了详尽的说明演示,包括食材的选择,基本刀功、刀法等的操作。在热菜制作上,着重介绍了炸、溜、爆、炒等烹饪方法。顾老师以理论知识讲解和现场实际操作相结合的方式授课,学员们既掌握了烹饪的要领,又获得了实际操作技能。本次培训,学员们表示受益良多,既丰富了业务文化生活,又提高了自己的烹饪水平,提高了生活的幸福指数。